毛豆放入密封的保鲜袋内,排尽空气,再放入冰箱冷藏室即可。
毛豆是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米,茎粗壮,直立或上部近缠绕状,密被褐色长硬毛,叶通常具3小叶,总状花序短的少花,长的多花,荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色密被褐黄色长毛,种子椭圆形、近球形、卵圆形至长圆形。花期6-7月,果期7-9月。
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