1、杏鲍菇炒胡萝卜的做法:杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
2、杏鲍菇切成片。
3、青椒切成块,胡萝卜切成片。
4、锅中放油加热,杏鲍菇入锅过油。
5、胡萝卜入锅过油后盛出。
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6、起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
7、加生抽炒,加盐、味精炒。
8、青椒入锅,关火,炒均匀即可出锅装盘。
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