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食品硅油纸无毒。
硅油纸是一种常见的包装纸，有耐高温、防潮、防油的特点，主要用于食品的包装。它具有三层构造，较低层是底纸，中间那一层是淋膜，最上面那一层则是硅油。
食品级的硅油纸是很安全的，正规的食品级硅油纸会在原纸上涂抹一层无机硅离型硅油，这样产生的硅油纸稳定性比层无机硅离型硅油，这样产生的硅油纸稳定性比一般的硅油纸要高，耐高温，安全性好。
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一般的硅油纸又被称为淋膜硅油纸主要用于食物包装，主要涂布一层淋膜液，而淋膜液的主要成分是树脂和上光油等有机溶剂。其中上光油中又含有苯、二甲苯等，这种类型的硅油纸在高温的情况下非常容易挥发的有毒物质。