姜炒笋片的做法窍门 - 考驾照网
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姜炒笋片的做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-02-21 09:29

　　1、冬笋两个去皮洗一下。切斜片。

　　2、锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。

　　3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。

　　4、焯好的笋片放入。

　　5、翻炒几下，倒一勺焯过腊肉的汤汁。

　　6、适量盐，生抽，一点点老抽。

　　7、翻炒均匀关火盛盘。

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