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带汤的丸子怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-02-21 01:01

  1、材料:猪肉150g,香菇2朵。配料和调味料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量。香菇洗净切成末。

  2、猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥。

  3、切好的肉放入碗内,放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。

< 3、切好的肉放入碗内,放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。

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  4、用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲。

  5、烧一锅开水,用虎口挤成小丸子,用小勺放入开水内。

  6、丸子煮熟后,放入青菜煮熟,加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。

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