乌龟的做法及食用方法 - 考驾照网
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乌龟的做法及食用方法

来源:考驾照网更新时间:2020-10-31 00:00

煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下:

1、准备材料:草龟1只,土茯苓500克,脊肉500克,薏米50克,赤小豆50克,茨实50克,蜜枣4颗,姜5片。

2、龟宰杀处理干净,砍成大块,用清水洗干净。

3、脊肉洗干净切块。

4、生土茯苓去皮切片,用清水洗干净。

5、姜去皮,切片。

6、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣,用清水浸泡10分钟,冲洗干净备用。

7、锅内烧水,待水开时,下入龟、脊肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。

8、把土茯苓、草龟、脊肉、茨实、赤小豆、薏米、蜜枣、姜片,放入瓦煲内,加入清水大火烧开,转中小火煲一个半小时。

9、加盐调味即可。

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