1、将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀。
2、青葱切段、番茄切小块备用。
3、热锅后倒入橄榄油,放入蛋液,快速翻炒2分钟,趁蛋还没全熟就盛起。
4、用原锅,放入番茄块翻炒3分钟,加入糖、酱油和少许水一起煮滚。
5、加入鸡蛋、青葱快速拌炒1分钟即可起锅。
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