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海蟹死了能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2021-02-21 14:32

　　1、死了的蟹不能食用。

　　2、海蟹由于含有丰富的蛋白质，而细菌也十分喜欢这些蛋白质。有了蛋白质提供营养在海蟹死后，细菌会迅速增殖。并且在分解完蛋白质后还会产生对人体有毒的生物胺。

　　3、生物胺不仅气味难闻，而且人吃下之后可能会导致食物中毒。

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