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有了平底锅，可以买电饼铛。电饼铛相较于平底锅有不沾效果更强、省油、制作食物口感好、油烟少等优点。
1、不沾效果更强。新式电饼铛表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能。
2、省油。电饼铛制作美食不粘附，容易脱模，脱模不用食油，减少制作成本。
3、制作食物口感好。电饼铛做出的食品没有黑底、少油腻，在色泽和口感方面有明显的改进，电饼铛可烙制煎饼、烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
4、油烟少。电饼铛在做饭时产生油烟方面也较平底锅有很大改进，减少油烟，改善烹饪环境，提高食物质量。
电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用２２０Ｖ电源，电热丝加热，铝制锅面，电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能。
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