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用料：方便面１包，蘑菇２朵，蒜苗２棵，胡萝卜１段，烤里脊肉５０克，虾４只，味极鲜酱油少量。
1、蒜苗摘洗干净切段，胡萝卜去皮洗净切丝，烤里脊肉切条。
2、虾洗净剪掉虾须，蘑菇洗净，撕成条入锅焯水。
3、方便面加入开水烫软，用筷子挑散。
4、用开水将酱包调开，加点粉包调料调匀。
5、锅里油热加入胡萝卜炒软，加入蘑菇，蒜苗翻炒几下。
6、加入虾，里脊肉，加点味极鲜酱油翻炒。
7、加入方便面翻炒，加入调好的料汁调匀即可出锅。
１、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
２、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
３、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
４、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
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