一般来说北方水果的保存温度可低一些,在0~5、6度之间,亚热带水果的保存温度要在10度以上,热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。
如:1.香蕉宜存放在11℃~13℃环境中,如放入冰箱,由于温度偏低,会很快腐烂;
2、苹果放在0℃~1℃最佳,如此存放几个月或更长时间后取出,苹果仍然脆甜;
3、梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好;
4、芦柑为7℃~9℃。
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