大豆油花生油怕冻吗 - 考驾照网
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大豆油花生油怕冻吗

来源：考驾照网更新时间：2020-07-13 00:00

食用植物油有"四怕"：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。由此食用植物油不怕冻。

将花生油或豆油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样，油可以较久存放而不变质，做菜用时味道也特别香。

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