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1、手竿拖钓
在湖泊的进出水口、下风处、水生植物较多的地方、水下为乱石环境的河湾及陡岸下的深水区域，这些地方小鱼、小虾多，因此是钓翘嘴的上佳钓点。选择较轻的优质长竿，浮标最好采用七星标，各粒星标之间的距离要略大一些，钓组中标与铅坠的比例为铅坠重力略大于标的浮力。拖钓翘嘴鲌与底钓其他鱼类一样，都需要用诱饵做窝。做窝可用麸皮与雾化功能强的商品饵加水拌和，然后捏成团抛入预定钓点内。两米的水深，可在上风距钓点5米处抛投诱饵；水深4米，需要远离钓点7～8米抛饵。雾化饵会迅速招来大量小鱼，鲌鱼为捕食小鱼也会被诱进钓点。钓饵用蚯蚓、白虫、草虾等都可以。
施钓时可先将钩饵抛到钓点左边，然后将钓竿抬起，与水面形成45°角，再反复抬起、落下，将钩饵从左到右呈锯齿状缓缓拖过。如无鱼咬钩，再从右到左按上述方法重拖一遍。仍无鱼咬钩，可将钓竿抬起，抛过钓点，由远而近拖钓，也可改变钩饵所在泳层，如此反复多次，直到有鱼中钩
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2、抛竿定点
选择长度为3～3.6米的偏软抛竿，储线为100～120米的中型旋压式渔轮，钓线要求直径为0.4～0.45毫米，铅坠可使用30～50克的通心活坠，浮标选用乒乓球大的球标。将双钩子线拴于主线上，抛竿远投钓大鲌鱼则需挑生命力较强、挣扎好动的小泥鳅。挂钩时要将钩穿过泥鳅背部的表皮，将钩尖和倒刺露出，还要注意尽量保持其活力，否则激不起大翘嘴的猎食欲望。根据鲌鱼在捕食小鱼时发出的“扑扑”声响追寻到有大鲌鱼的水区，然后将钩饵抛至钓点。
3、串钩钓
选择3.6米软调抛竿、可缠绕100米直径为0.4毫米的线轮即可。钩组最好选以丸ㄝ型长柄钩扎制的串钩或十字钩，采用上钩下坠的方式组合，钩与坠的距离约在40～50厘米。钩上挂的是蚯蚓或小鱼、虾等钓饵，所以抛投时切不可像抛投炸弹钩那样发力，以免将饵甩掉。抛竿紧线后要将竿架在第二节之后，使竿尖尽可能地抬高一些，让饵钩悬于接近鱼活动的泳层，以提高中钩率。