海带排骨炖豆腐最正宗的做法 - 考驾照网
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海带排骨炖豆腐最正宗的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-08-15 00:00

在日本和韩国，海带与豆腐是经典搭，一道海带炖豆腐，相比汤而言，味道更浓郁。

材料主料：海带、老豆腐、排骨汤

1、海带买打成结的，洗净，老豆腐切块，用水焯一下，防止煮时碎掉；

2、锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒2分钟，倒入排骨汤和豆腐块，适量热水没过，加盐、老抽；

3、中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉勾芡，即可。

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