1、食材：甜玉米2个、咸蛋黄4个、淀粉适量、食用油适量。
2、玉米预先煮熟。
3、生的咸蛋黄上锅蒸熟。
4、蒸熟的蛋黄用刀碾成泥剁细。
5、玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下。
6、用叉子从上往下推挖来取、用叉子从上往下推挖来取出玉米粒。
7、玉米全部都裹上淀粉。
8、将玉米下入油锅中炸至金黄。
9、烧热后倒入咸蛋黄完全炒散。
10、倒入炸好的玉米粒，炒匀即可出锅。
11、这样美味的金沙玉米就做好了。
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