槟榔成分中含植物碱、多苯和亚硝基胺;槟榔添加物荖藤的成分中含有许多酚类的物质,如儿茶素、黄樟素等。
槟榔里物质造成的影响:
槟榔导致口腔癌主要来源:是槟榔素、槟榔碱、硝胺或由某些多酚类物质所造成的氧自由基。
此外槟榔添加物中大量的红灰,会促进槟榔中单柠要来源:是槟榔素、槟榔碱、硝胺或由某些多酚类物质所造成的氧自由基。
此外槟榔添加物中大量的红灰,会促进槟榔中单柠酸盐转变成生物碱的去质化作用;口腔黏膜的发炎原因之一也是长期红灰的刺激,改变黏膜本身的渗透性,使得口腔环境中释放生物碱及和亚硝基胺化产物,能很快的和已发炎的细胞作用。
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