黑豆和白萝卜能腌咸菜的做法如下：
主料：咸菜疙瘩半个、尖椒1个。
辅料：油适量、盐适量、熟黑豆适量、葱适量、姜适量。
步骤：
1、咸菜疙瘩切条；
2、清水浸泡30分钟，去除多余的盐分；
3、尖椒切圈、葱切片姜切丝；
4、炒锅倒油下葱，姜，炒出香味；
5、倒入疙瘩条翻炒；
6、放尖椒翻炒；
7、倒入熟黑豆；
8、翻炒均匀；
9、出锅装盘。
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