主料：猪肉500g、芹菜200g、面粉500g，配料；油、盐、姜葱、十三香、蚝油、鸡精。香菇芹菜香菇水饺做法：
1、猪肉和姜葱一起剁成馅；
2、芹菜、香菇洗净沥干水切碎；
3、将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀；
4、面粉和面面团；
5、切成小剂子；
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6、压扁擀成圆形饺子皮；
7、将圆皮中放入馅料，捏紧封口，包好的饺子，锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。
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