红烧穿条鱼是怎么做的 - 考驾照网
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红烧穿条鱼是怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-10-24 00:00

1、准备食材及辅料：穿条鱼500克、油、盐、葱、姜、生抽、老抽、糖、面粉、料酒；

2、处理食材：将穿条鱼洗净，加料酒和盐，腌制10分钟左右，腌制完成后将鱼裹上面粉，并抖去多余的面粉；

3、烹饪过程：将油倒入锅中，当油烧热之后，放入鱼，在鱼煎至两面黄时，加入葱，姜，生抽，老抽，糖，水，待烧至汤稠即可出锅。

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