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兰科是单子叶植物中最大的科，因形态、生理、生态都具有共性和特殊性而单独成为一类花卉。
形态特征：
1、根：
根无节，近等粗；根毛不发达，具有菌根，起根毛的作用，也成兰菌，是一种真菌。
2、茎：
种类不同，茎的类型不同，主要有直立茎，根状茎和假球茎。直立茎同正常植物，一般短缩；根状茎较细，呈索状；假球茎为变态茎，生长于地下或半露于地上。
3、叶：
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种类不同，也得形态、质地、颜色变化多样。中国兰一般为线形、带形或剑行；叶姿有直立、半直立、弯垂、扭曲等形状。热带兰的叶片多肥厚、革质，或带状或长椭圆形。
4、花：
花萼3枚，瓣化；花瓣3枚，其中1枚为唇瓣；具一枚蕊柱。
5、果实：
兰的果实俗称“兰荪”，属于裂蒴果，多为长圆形，老熟为黑褐色。
6、种子：
蒴果，开裂，种子很微细且数量十分多，每个蒴果往往有种子数万至几百万粒，但种子内胚多为不成熟或发育不全。