火被用于烹饪较难消化的食物、照明、取暖、驱赶野兽、热处理材料等等。学会用火使人类能够移民到气候较冷的地区定居。
火是物质燃烧过程中散发出光和热的现象,温度很高,是能量释放的一种方式。火焰分为焰心、中焰和外焰,温度由内到外依次升高,蓝色的火焰温度最高。外焰温度最高,焰心最低。火失控时,常常称作失火或火灾,危害非常大,森林火灾尤其如此。
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