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主料：马铃薯丁300克
调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、五香粉适量、蒜苗适量
清炖土豆块的做法：
1、准备两个土豆，削皮洗干净待用；
2、把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉；
3、上锅热油，加入大的，用水泡一会，去除淀粉；
3、上锅热油，加入大蒜爆香；
4、加入土豆翻炒片刻；
5、在加入适量的生抽；
6、加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会；
7、在加入少许的水，大火炖一会,小火收汁；
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