考驾照网>
其他>
正文
吃木耳。一般选择吃凉拌木耳和洋葱炒木耳。
凉拌木耳：
材料：黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
制作步骤：1.先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗；
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片；
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝；
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里；
5、加入蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀即可。
洋葱炒木耳：
材料：木耳适量、洋葱1个、豆油1勺、精盐1勺、花椒粉少许。
步骤：
1、木耳洗干净控水备用；
2、将一个洋葱去皮、切丝；
考驾照网【kaojiazhao.COM】
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉；
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟；
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒10分钟出锅即可。