牛油果切开后的保存方法如下:
牛油果切开后不要把种子抠出来,在牛油果的切口上涂薄薄一层蜂蜜,用保鲜膜包好放在冷藏室里。牛油果又名鳄梨,落叶乔木,高10米到15米,胸径达1米到1.5米,树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象,树皮厚,不规则开裂,具有汁液。鳄梨果实为一10米到15米,胸径达1米到1.5米,树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象,树皮厚,不规则开裂,具有汁液。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
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