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金沙酒业属于宜化集团，湖北宜化集团贵州金沙酒业是金沙回沙白酒、大关白酒、豫园春白酒、拉亚红酒等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。
金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市拥有完整、科学的质量管理体系。
金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
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