1、食材：西兰花半朵、菌菇100克、姜2片、生抽1勺、蒜3瓣、蚝油1勺、盐1勺。
2、准备好所有食材。
3、西兰花切小朵。
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4、白玉菇切段，姜蒜切末。
5、锅中加水煮开，滴几滴油，撒点盐，放西兰花焯水30秒。
6、过凉水沥干。
7、姜蒜爆香。
8、加菌菇炒出水。
9、加西兰花翻炒片刻。
10、加一勺生抽。
11、再加一勺蚝油。
12、再加盐翻炒均匀。
13、出锅装盘，开吃啦！
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