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蟹黄干拌面怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-15 13:22

　　1、将咸鸭蛋碾碎，蟹棒切碎，要碎碎的，葱段切成葱。

　　2、调酱汁，将生抽两勺，糖两勺，蚝油一勺，香油一勺，加入适量水，取决于自己口味。

　　3、热锅，倒入咸鸭蛋，将油全炒出来，倒入蟹棒，翻炒均匀。

　　4、倒入酱汁，继续翻炒，翻炒均匀后，在出锅前撒上葱花，再翻炒几下，出锅。

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　　5、水煮开下面条，水开后倒入半碗水再次煮开，捞出过冷水，淋干水，将蟹黄酱倒在上面。

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