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冰糖荷包蛋怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-07-11 00:00

1、鸡蛋两只，磕入碗里，而不是直接磕进锅里；

2、一碗多一点的水，倒进锅里，放入冰糖，小火烧开，到冰糖溶化（如果有泡发好的银耳的话，撕碎跟冰糖一起入锅），把鸡蛋倒入锅里，烧开后，用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方，火稍微调大，再滚一下，就关火，盖盖。5分钟后就可以吃了。

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