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正确腌咸鸡方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-18 09:50

　　1、找一个容器 一定把水分弄干净，鸡杀好肚子里面去干净，挂一会把水分沥干或者布擦干，水分一定得擦干净。

　　2、盐均与撒在鸡表面按摩入味，放半小时在按摩。保持到处不留没擦到的，放入容器在阴冷处腌制一个礼拜 不需要太久5天也可以。放入容易上面保鲜膜盖好压实，一天翻动一次，腌制的水把鸡都洗一遍每天，再压好。

　　3、5天拿出来阳台或者外面通风晾晒，晒10天以上，全身流油即可。

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