冻大葱的解冻方法是把大葱直立放在零上1-5度的地方,慢慢缓冻就可以了,记住,一定要直立,温度千万不要太高,大葱一旦受冻不要挪动,以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞。
大葱为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白”。
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