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1、准备食材：鸡蛋，火腿，和面粉。
首先将火腿和葱切成丁，然后在盆中打入鸡蛋，用筷子搅拌，把火腿和葱倒入蛋液中搅拌，再放入面粉搅拌均匀。等面粉搅拌成面糊状，加点盐搅拌。锅中热油，将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可食用。
2、准备白萝卜和面粉。
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首先将白萝卜洗净去皮切成丝，然后加入盐和鸡精搅拌均匀。面粉加清水调成稀面糊，锅中热油将面糊倒入锅中，面糊上放入萝卜丝，在加一层面糊，煎至两面金黄即可。
3、准备食材：鸡蛋，面粉，火腿，胡萝卜，玉米粒。
首先将鸡蛋打散，火腿肠，胡萝卜，葱切丁，玉米粒洗净备用。在面粉中加入水调成糊状，加入材料，加盐、胡椒粉、油拌匀。最后倒入平底锅中，煎至两面金黄即可食用。
4、准备食材：西葫芦，鸡蛋和面粉。
将西葫芦洗净切成丝放在盆中，加入鸡蛋两颗，搅拌均匀后加入面粉，加点盐，胡椒粉，搅拌均匀。锅中倒油，倒入面糊，煎至两面金黄即可食用。