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蛤蜊萝卜汤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-06-27 00:00

用料：白萝卜200克，蛤蜊200克，姜3片，精盐适量，水适量。

具体做法如下：

1、首先将蛤蜊清洗干净，然后用淡盐水养，吐沙备用，之后将白萝卜清洗干净，削皮并切成小块；

2、然后将蛤蜊放入沸水中，煮至蛤蜊开口，捞起备用，之后在清水中加入一点煮蛤蜊的汤水，放入切好的萝卜和姜片，然后开始煮；

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3、等到萝卜煮软之后，加入蛤蜊，放入适量精盐调味，即可完成。

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