原料：排骨，海带，土豆，盐，酱油，葱，姜，料酒，枸杞。
步骤：
1、将排骨清洗后用清水浸泡半个小时，将海带、土豆切成块，葱切段，姜切片；
2、将排骨放入锅中，放入葱，姜，料酒，清水烧开；
3、待水开后，将排骨捞出；
4、将焯好的排骨，海带，土豆一起放入锅中，放入温水，大火炖制，开锅后转小火炖一个小时左右；
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5、出锅之前加入盐，酱油，炖两三分钟关火；
6、撒上枸杞出锅即可。
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