大多数小麦的粗蛋白含量在13%以上,高蛋白小麦,这种小麦的粗蛋白含量达到16.4%,用酶制剂处理小麦秸秆和燕麦秸秆,测定其粗蛋白和粗纤维含量,
结果表明:酶制剂处理上述两种秸秆后,其粗蛋白(CP)含量与处理前相比,分别提高了0.3%和0.32%,差异不显著(P0.05),与处理前相比,粗纤维(CF)分别降低了9.33%和10.89%,差异极显著(P0.01)。
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