1、大肠里面的油是否要撕掉,要看个人喜好。
2、喜欢肥的,将大肠反过来,多清洗几遍干净后,不去油。不喜欢吃油的可扯下来。另外,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
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