荔枝的品种有三月红、妃子笑、黑叶、淮枝等等。荔枝的上市时间大概在三月份以后,三月红因在农历3月下旬成熟,故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形,上广下尖。龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显。皮厚,淡红色;肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。
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