水萝卜汤做法:
1、 将水萝卜去根须洗净,切成长条片;2. 虾干用温水泡软后洗净;3. 汤锅置火上,放入开水,萝卜片焯透捞出;4. 汤锅再置火上,放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁,待汤开后,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。
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