芦丁酸水解时有何现象如何解释 - 考驾照网
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芦丁酸水解时有何现象如何解释

来源：考驾照网更新时间：2020-09-25 00:00

1、芦丁在水解过程中出现的现象：先是浑浊，而后变澄清，一段时间后变浑浊。

2、现象的原因：开始芦丁未完全溶解，溶解后变澄清。芦丁水解生成槲皮素，芦丁为黄色，槲皮素为棕红色，故溶液颜色改变。槲皮素溶解度低，在溶液中为沉淀，故溶液变浑浊。

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