鸽子的正确宰杀方法 - 考驾照网
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鸽子的正确宰杀方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-15 16:31

　　1、用颈部切断三管法宰杀。要求操作部位要准、刀口要小、放血要完全。经宰杀放血后的鸽应尽快浸烫褪毛。

　　2、浸烫水温一般控制在60－65℃，水温保持恒定，浸烫时间约1分钟，以易拔掉背毛为宜。注意不得将鸽皮弄破，要将绒毛除尽。

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