做寿司用普通醋代替可以吗 - 考驾照网
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做寿司用普通醋代替可以吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-04 00:00

可以用家里常见的白醋调制，代替寿司醋。寿司醋可以起到饭粒不粘连，保持晶莹剔透的效果，寿司醋可以自己做出代替品，做法：

1、白醋和水比例2比1；

2、加少量的盐和糖搅拌均匀；

3、等米饭做好后，把米饭打散，等温度降到50度左右，把调制好的溶液倒进去搅拌，就可以用来做寿司了。

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