甜豆角怎么做凉菜 - 考驾照网
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甜豆角怎么做凉菜

来源：考驾照网更新时间：2021-02-13 21:57

　　1、材料：甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣（配色）1个。

　　2、甜豆角俩头去筋，焯水。

　　3、焯熟以后凉水里泡一下（为了口感更脆）。

　　4、从中间切开好入味。

　　5、加盐和鸡精。

　　6、放果醋加一点白砂糖，拌匀。

　　7、锅里倒一点油，下花椒呛香。

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　　8、花椒捞起，把油泼在甜豆角上。

　　9、尝一下咸淡，最后加了一点小米辣。

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