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正文
原料：鸡蛋100克、黄花菜100克、鲜海带50克、发水木耳50克、白菜50克、粉丝100克。
调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、玉米淀粉7克。
做法：
1、将泡好的海带切丝；
2、黄花菜切段；
3、粉丝泡涨；
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3、粉丝泡涨；4、鸡蛋打在碗内搅匀；
5、黑木耳洗净撕成小朵；
6、白菜取菜心；
7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。