毛肚臭了就可能是坏了,最好不要吃了,如果是本身的臭味就是没有涨发好,可以放入富磷联溶液浸泡涨发。生的可放入冰箱的冷冻室保存,多放几天也没有问题,吃时提前拿出来,让其自然解冻后再烧。如是熟的,可放冷藏室,不过只可放一二天,不可多放,多放几天的话,应放入冷冻室,吃时再重新回炉烧一下,不放冷冻室怕坏掉。
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