冷冻牛肉如何做熟的快 - 考驾照网
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冷冻牛肉如何做熟的快

来源：考驾照网更新时间：2021-02-14 04:23

　　1、用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂。

　　2、加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。

　　3、加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。

　　4、牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶（捏一小把，先用热水沏开，去掉茶水的茶叶）同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化。

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