黑豆泡醋需要的食材有黑豆适量、米醋适量,制作方法及步骤如下:
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒五分钟,待黑豆皮都爆开后,转小火炒五分钟;
2、将黑豆放入容器中,在通风处晾凉;
3、把晾凉后的黑豆放入有盖子的容器中,倒入没过豆子的米醋;
4、待黑豆把所有的醋都吸收后盛盘,加上蜂蜜,拌匀即食。
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