三文鱼做花的步骤:
1、来的三文鱼片一般都比较厚,需要把它们片开。
2、需要一把好用的锯齿刀片的时候从鱼皮这边向里片比较好片,否则容易把鱼肉弄碎。
3、片薄,稍微有点碎,边缘是不规则的做出来的花反而会更好看。
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4、把一片鱼片卷起。
5、然后一片一片包起来不规则的那边朝上。
6、最后装饰到面包上或者盘子里撒上些海盐,黑胡椒,罗勒叶即可。
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