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麦片和牛奶的营养价值都很高。
麦片营养价值：
1、经常食用麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
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2、麦片有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，麦片能解便秘之忧；
3、麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
牛奶营养价值：
1、牛奶中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要；
2、牛奶中含有的磷，维生素B2，钙，能促进幼儿大脑发育，视力提高，增强骨骼发展；
3、牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。