1、在买芋头的时候要看一 下芋头的外表,因为芋头的外面经常都会有一 些皮毛,把芋头一部分的表皮遮住了,需要拨开那些皮毛来看,看一下芋头有没有发霉,变硬或者有斑点的情况出现,好的芋头绝对不会有这些情况出现。
2、看一下芋头是不是新鲜的,新鲜的芋头通常都会比较硬。如果发现芋头没有发霉,变硬或者有斑点的情况出现,好的芋头绝对不会有这些情况出现。
2、看一下芋头是不是新鲜的,新鲜的芋头通常都会比较硬。如果发现芋头比较软,那就是老芋头了,是不新鲜的。还有买芋头的时候越大越好,因为芋头的品质越高,它里面就有比较多的淀粉。吃起来会比较粉,口感也比较好。
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