原料:椰子,雪蛤;
辅料:冰糖,水;
步骤:1、选用长白山天然雪蛤膏2两,先用冷水浸泡6个小时,发至雪白后,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干(必要时还可用现榨的姜汁加点水滚一下,这样可以完全祛除雪蛤的腥味);
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2、放进碗中,加入冰糖、椰汁与椰皇同蒸约20分钟即可。
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