南瓜饼制作方法:
原材料:南瓜200克、糯米粉100克、糖2汤勺、油适量。
制作步骤:
1、将南瓜去皮切成薄片,放入蒸格中蒸软;
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀;
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3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,揉成较干的面盆里压成泥状,加入白糖拌匀;
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,揉成较干的面团;
4、把面团分成十份,将每份先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯;
5、将油烧热,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,即制作完成。